全力打造中原乳业第一品牌———洛阳巨尔乳业有限公司

　　近年来，在河洛沃土、中原大地上迅速崛起了乳制品加工业的“龙头”——洛阳巨尔乳业有限公司。巨尔乳业是一家拥有５０年历史的专业乳品生产加工公司，也是河南省乳业中唯一的“国家学生饮用奶定点生产企业”和“河南省高新技术企业”。

　　巨尔引进德国、芬兰、丹麦超高温无菌奶生产线和搅拌型酸牛奶生产线，采用欧洲先进工艺，开发出康美盒、屋顶盒、无菌袋、塑杯四大系列５０多个产品，形成了年产１２万吨的加工规模。产品先后获得了“国家免检产品”、“国家无公害农产品”、“河南省名牌产品”和“河南省高新技术产品”等多项殊荣。企业通过了ＩＳＯ９００１、ＨＡＣＣＰ、ＱＳ、ＧＭＰ等多项认证。新鲜、安全、营养、味美的巨尔乳品现已畅销省内外５０多个大中城市。

　　近年来，巨尔乳业积极落实科学发展观，实现了跨越式发展。２００４年巨尔乳业利税指标居全省乳业首位，获得了２００４年“洛阳市纳税先进单位”和“洛阳市两个翻一番目标突出贡献单位”称号。今年巨尔生产经营再上新台阶，上半年，利润指标位居全国乳业先进行列，全年产量突破１．２亿袋，销售额突破亿元，实现利税１２００万元。

　　２００３年，巨尔乳业积极做出响应市委、市政府关于在我市加快中小企业产权制度改革步伐的号召，积极进行企业改制，成为我市商务系统首家完成改制挂牌企业。改制后的巨尔摆脱了原国有企业的种种羁绊和沉重包袱，在新一届领导班子的带领下，开始了一系列大刀阔斧的内部改革。巨尔由此掀开了新的历史篇章。

　　在用人制度上，巨尔在企业内部全方位推行竞争上岗制度，变“相马”为“赛马”。对中层干部实行聘任制，同时大胆提拔一些德才兼备、成绩突出、年轻有为的人员到管理岗位上来，逐步优化了管理人员结构，形成了管理人员能上能下的机制。巨尔所有工作岗位根据工作业绩、劳动态度及任务完成情况实行末位淘汰制，淘汰后经培训有进步的重新上岗，形成了职工能进能出的机制。通过改革，有效地增强了干部职员的紧迫感、危机感、压力感，使每个人的积极性都始终处于被激活的状态。

　　在收入分配制度上，巨尔按照“效率优先、兼顾公平”的原则，实行工资收入、奖金与企业的经济效益、职工实际贡献直接挂钩，分红收入与效益和股份挂钩，形成了收入能增能减的灵活机制，同时公司还形成了计件工资、销售提成等多种分配形式并存的工资分配制度，极大地调动了广大员工的积极性。

　　几年来，巨尔改革的脚步始终没有停息过，巨尔改革的触角几乎无处不在。２００５年，巨尔在内部进行了有史以来最大力度的改革，对运输车辆、奶牛、所属挤奶厅全部进行了产权制度改革，产权全部剥离公司，全部实行市场化运作。通过改革，进一步理顺了产权关系，明确了责权利，也使企业完全解决了几十年来沉积的深层次的矛盾，彻底摆脱了束缚，轻装前进。

　　改制后，广大干部员工积极发扬主人翁精神，营造出了干事创业的新局面，企业重新焕发活力，呈现出了勃勃生机。改制３年来，生产经营各项指标大幅度提高，产品产量、销售额、利税、总利润分别是改制前３年的１．９１倍、１．９４倍、３．３１倍、５．９６倍。

　　搬迁再造一个全新的巨尔。２００３年，巨尔接到了市政府要求巨尔整体搬迁的通知，搬迁对于任何一个企业来说，无疑是一个严峻的考验，更何况巨尔刚从国外引进的世界一流的无菌生产线年时间，巨尔品牌刚得到认可。然而仅用短短１０个月时间，巨尔建成了河南省最大的年产１２万吨的无菌奶加工基地，一个现代化的花园式工厂呈现在了大家面前，在两年时间内，巨尔接待了国家、省、市各级领导及社会各界参观团体，受到了如潮好评。

　　从源头抓起，原料奶优级标准达９０％以上。要想拥有高品质的乳品，原料奶是关键，巨尔的原料奶全部来源于奶牛小区，奶牛小区实行统一饲养、统一挤奶。近年来，巨尔相继投入１５００万元，引进荷兰、瑞典等世界上最先进的全封闭、全自动挤奶设备及全封闭冷藏奶罐车和ＣＩＰ自动清洗系统，实现了从挤奶到运输环节的全封闭，完全避免了牛奶与空气的接触，保证了原料奶的优良品质。国家“学生奶奶源升级计划”专家组负责人谢继志教授到我公司视察后大加赞赏：“巨尔对学生奶奶源把关严，从奶牛饲喂、挤奶、配送直至生产的每一个程序，都做得很好，巨尔的经验可以在全国推广。”

　　建立完善的质量管理体系，保证了巨尔产品高品质。在生产的全部过程中，巨尔公司每个生产环节都严格按照ＩＳＯ９００１国际质量管理体系、ＨＡＣＣＰ食品安全管理体系、ＧＭＰ良好操作规范等国际标准组织生产。并在公司推动业绩与效益考核，使职工收入与生产经营成果直接挂钩，极大地激发了广大员工参与质量管理的积极性和创造性。同时巨尔还建成了四个拥有一流设备、具有国际水平的化验室，对产品做全方位的检测，确保了每个环节、每道程序产品的质量。在仓储和销售方面，巨尔采用由冷藏库、冷藏车和冷藏柜组成的高标准“冷链”系统，确保巨尔产品到达终端消费者手中时的高品质。

　　国际一流的加工工艺、完善的质量管理体系塑造了高品质的巨尔鲜乳。今年巨尔商标又被评为“河南省著名商标”，巨尔已成为中原地区知名的乳业品牌。

　　巨尔作为洛阳市乃至河南省的农业产业化重点有突出贡献的公司，积极发挥龙头带动作用，在洛阳市周边地区大力推广奶牛养殖业，制定优惠的政策，提供免费的技术咨询服务，积极引导、鼓励当地农民养牛致富。经过几年的发展，与数千家农户建立了良好的合作伙伴关系，目前共建设奶牛小区３０个。公司在做大做强的同时，积极贯彻落实中央、省、市关于支持“三农”的文件精神，对原料奶实行优质优价，既解除了农户的后顾之忧，又大幅度的提升了奶源质量，实现了公司与农户的“双赢”。３年来巨尔累计为奶农支付奶款７０００多万元。巨尔已为当地农民致富开辟了一条新路子，有效地促进了当地经济的发展。

　　在第十一个五年计划即将到来之际，巨尔将紧抓历史机遇，积极落实科学发展观，打造中原乳业第一品牌。（赵冰雁／文）